2009年6月1日，中国开始施行《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》），也意味着原先的《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。《食品安全法》正式启用《食品流通许可证》，取代之前沿用了几十年的《食品卫生许可证》。

    2009年7月30日，国家工商行政管理总局令第44号公布《食品流通许可证管理办法》[1]，对食品流通许可证的申请、受理、审核、发放、变更、注销以及许可证的管理等等，进行全面的规定。其中附则第四十条明确说明：食品经营者在本办法施行前已领取《食品卫生许可证》的，原许可证继续有效。原许可证许可事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照本办法的规定提出申请，经许可机关审核后，缴销《食品卫生许可证》，领取《食品流通许可证》，并按照属地管辖的原则，由当地工商行政管理机关依法监督检查。

许可范围

根据《中华人民共和国食品安全法》

第二十七条的规定，申请领取食品流通许可证主要包括四个方面：

1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；

4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

申领条件

1、批发或零售预包装食品、散装食品（含水产品、鲜肉）。

2、食品交易有形市场。

3、其他。

不需要取得食品流通许可的情形

1、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品；

2、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者（餐馆、饭店、食堂）在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品；

3、农民销售其自产的食用农产品，不需取得食品流通许可；

4、其他。

所需资料

1、食品流通许可证申请书；

2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件；

3、经营场所的使用证明：房产证和房屋租赁合同复印件；

4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件（需验原件）；

5、食品流通单位需配备持B类（食品流通）合格证的食品安全管理员；

6、与食品经营有关的经营设施空间布局图；

7、与食品经营有关的经营设备、工具清单；

8、操作流程；

9、食品安全管理制度文本；

10、特许经营项目流通许可承诺书。

法律依据

法律《中华人民共和国食品安全法》、<中华人民共和国行政许可法>。

行政法规国务院《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《国务院关于加强食品安全工作的决定》

规章

国家工商行政管理总局《食品流通许可证管理办法》、《流通环节食品安全监督管理办法》。

其他

《北京市食品安全管理条例》等。

申领流程

1、申请人除直接到食品流通许可受理窗口提出申请外，还可以通过邮寄、电子数据交换等非固定形式提出。

2、申请人以非固定形式申请行政许可所提交的格式文本应当使用工商行政管理部门提供的申请书格式文本。

3、申请人以非固定形式提交行政许可申请的，应当在提交材料的同时，提供申请人或者经申请人依法委托的代理人详实的联系电话、通讯地址、电子邮箱、委托文件等。

4、申请人以信函方式向工商行政管理机关的行政许可机构提出行政许可申请的，应当是有关申请文件、证件的原件，申请文件签字、盖章应当真实、有效。

申请程序

办理食品流通许可，一般要经以下步骤：

1、咨询后领取并填写《食品流通许可申请书》，同时准备相关材料；

2、递交相关文书材料，材料齐全后，领取《接收材料凭证》或《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。

3、领取《准予许可通知书》，十日内凭通知书领取《食品流通许可证》。或直接领取许可证。

收费标准

1、申请费用：各地规定不尽相同，北京市工商局规定，申请食品流通许可证不收取任何费用。

2、检验费用：按照各省标准执行。

3、咨询服务费用：按咨询机构标准执行，一般为15000-18000元。包括企业标准备案咨询费用。

其他相关 折叠 编辑本段

办证：门槛将会大幅提高：据工商人员介绍，相比以前申领卫生许可证，办理“食品流通许可证”门槛将大幅提高。

上海地区食品流通许可证咨询办理机构：上海外高桥医药分销中心有限公司

作用：有望杜绝劣质食品：　“食品流通许可证”上岗，原来的卫生许可证还能用吗？据工商执法人员介绍，“新老许可证换代尚需时日，如果经营者在6月1日之前已领取卫生许可证，原证可继续使用。但是，从6月1日开始，新开设的食品经营企业必须办理‘食品流通许可证’。”

发放食品卫生许可证的基本条件：

1、场所基本设施符合卫生要求；

2、从业人员经健康检查和培训合格；

3、卫生制度健全、应当提供的资料齐全；

4、星级饭店（宾馆）应当设有或者落实食品卫生质量检验机构，食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员

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